giovedì 27 febbraio 2014

Ciambelline fritte...

Ciao a tutti...

Oggi come ben sapete è giovedì grasso e come tradizione vuole, tutte le pentole fanno fracasso... naturalmente non potevano mancare le mie... visto che ultimamente mi sono lasciata andare dalle varie leccornie...
Ecco la mia se così si può chiamare ricetta...

Ingredienti:

4 uova
un po' di limone 
4 etti di zucchero
5 etti di patate pulite
50 gr. di lievito di birra
una tazza di latte
50 gr. di burro
una vanillina
farina  (quanto basta)



 


Preparazione:

Lessate le patate e passatele, poi quando si è raffreddate unite tutti gli ingredienti e impastateli tutti insieme.




Ora coprite l'impasto e lasciatelo lievitare...




Una volta lievitata stendere la massa non molto sottile e con l'aiuto di uno stampo formare le ciambelline





Ora friggetele... Una volta fritte passatele subito nello zucchero.
Ecco le mie ciambelline fritte.





Buon giovedì grasso... alla prossima...
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